Doğal mineralli sular hakkındaki yönetmelik nedir?

Doğal mineralli sular, hem sağlık hem de lezzet açısından önemli bir yer tutar. Bu suların üretimi ve pazarlaması, belirli standart ve kurallara tabi olup, tüketiciye sunulmadan önce titiz bir denetim sürecinden geçmektedir. Türkiye'deki bu düzenlemeler, doğal mineralli suların kalitesini ve güvenliğini sağlamak amacıyla oluşturulmuş yönetmeliklerle belirlenmiştir. Bu yönetmelikler, doğal kaynakların korunması ve kaliteli ürünlerin temin edilmesi için hayati öneme sahiptir.

Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik, Türkiye Cumhuriyeti topraklarında çıkan ve tüketime sunulan doğal mineralli suların teknik ve hijyenik şartlara uygun şekilde istihsali, ambalajlanması, etiketlenmesi, satışı, denetlenmesi ve onaylanması ile ilgili usul ve esasları düzenler. 

Kapsamı:

Bazı maddeler:

Yönetmeliğin tamamına mevzuat.gov.tr ve cmo.org.tr sitelerinden ulaşılabilir. 

• Türkiye'den çıkan doğal mineralli suların niteliklerini, hidrojeolojik, fiziksel, kimyasal, fiziko-kimyasal, mikrobiyolojik ve tıbbi özelliklerini.
• Kaptaj, isale, depo, dolum yeri gibi ünitelerin teknik ve hijyenik şartlarını.
• Üçüncü ülkelerden ithal edilen doğal mineralli suların onaylanması, satışı, denetlenmesi ve etiketlenmesini.
• Avrupa Birliği üyesi devletlerin yetkili kuruluşları tarafından onaylanan doğal mineralli suların Türkiye'deki satış, denetim ve etiketleme işlemlerini.

• Doğal mineralli suya karbondioksit dışında kimyasal madde ilave edilmez. 
• Kaptaj, suyun kaynağından teknik ve sağlıklı şekilde alınarak isaleye hazır hale getirilmelidir. 
• Doğal mineralli su tesisleri, senede bir Bakanlıkça, üçer aylık periyotlarla müdürlüklerce denetlenir.